Storia della pizza
Parole nel chiostro | presentazione del libro
Luca Cesari presenta STORIA DELLA PIZZA. Da Napoli a Hollywood (il Saggiatore)
Questa è una storia di re e regine, ma soprattutto di pizzaioli e di forni. Il racconto di come una semplice focaccia ricoperta di salsa di pomodoro e mozzarella sia diventata il cibo più amato del mondo