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Contro lo spreco
Cibo, valore, futuro | Convegno
Contro lo spreco
Cibo, valore, futuro
Ridurre lo spreco alimentare è una priorità, perché suolo, acqua ed energia non sono risorse infinite. L’incontro riflette su come le scelte quotidiane legate al cibo abbiano un valore economico, culturale e sociale.
INTRODUCE E MODERA
LUIGI BOLONDI (Accademia delle Scienze dell’Istituto di Bologna)
INTERVENGONO
MARIO MAZZOCCHI (Università di Bologna)
ANDREA SEGRÈ (Università di Bologna)
23 aprile 2026 ore 16:30
Accademia delle Scienze dell’istituto di Bologna, Palazzo Poggi
via Zamboni 31, Bologna
Evento in presenza e online
Ingresso libero fino a esaurimento posti (80 posti a sedere). Partecipazione libera senza prenotazione.