Abitare il cibo

Abitare il cibo

Una cooking class accessibile e multiculturale a partire dall’orto di Salus Space: ricette, culture e storie condivise in un’esperienza per tutt3.

Bologna
Sabato 19 settembre 2026

• RITROVO: 10:30 - Salus Space (Via Malvezza 2/2, Bologna)
• CONCLUSIONE: 14:30 - Salus Space (Via Malvezza 2/2, Bologna)

DESCRIZIONE

Un’esperienza partecipativa che invita a scoprire il cibo come incontro, inclusione e costruzione di comunità, proposta da Salus Space per il festival IT.A.CÀ. Abitare il cibo nasce dall’idea che il cibo non sia soltanto nutrimento ma anche racconto, memoria, identità e occasione di relazione tra persone provenienti da contesti culturali differenti.

Si parte dall’orto di Salus Space, luogo simbolico e concreto di cura, sostenibilità e condivisione.
Qui, una visita e un momento introduttivo dedicato agli ingredienti coltivati negli spazi comunitari conducono le/i partecipanti alla scoperta del legame tra territorio, pratiche agricole e tradizioni alimentari.

Il percorso continua con una cooking class multiculturale, in cui persone di diverse provenienze e culture sono protagoniste della condivisione di ricette, tecniche e saperi gastronomici. La preparazione dei piatti diventa così un momento di scambio: ingredienti, gesti e racconti diventano l’occasione per conoscere storie di vita, percorsi migratori e patrimoni culturali.

Si finisce con una tavola condivisa imbandita con i cibi preparati insieme, momento di incontro tra persone, culture e generazioni: un’occasione per sperimentare concretamente come il cibo possa diventare un linguaggio universale capace di creare connessioni, abbattere barriere e rafforzare il senso di comunità.

ISCRIZIONE

Compila il modulo di iscrizione online.

Numero massimo di partecipanti: 40 persone.

IMPORTANTE: In caso di rinuncia, vi chiediamo di comunicarlo il prima possibile e comunque entro 2 giorni dall’evento, per permettere alle persone in lista di attesa di partecipare. Per disdire: bologna@festivalitaca.net, oppure con un messaggio al numero 339/8116433.

COSTI

La partecipazione agli eventi di IT.A.CÀ è gratuita. Per alcune attività potrebbero essere previsti costi accessori (ad esempio pasti, polizze assicurative o ingressi). Tali quote non devono essere versate a Yoda APS, ma direttamente ai soggetti che gestiscono l’attività.

€ 15 (pranzo con aperitivo e acqua inclusi).

COSA PORTARE

Vestiti e scarpe comode.

COME ARRIVARE

L’evento è raggiungibile con mezzi pubblici, mezzi di mobilità sostenibile e mezzi propri. Ove possibile, consigliamo di utilizzare il trasporto pubblico o altre modalità di spostamento sostenibili.

Parcheggio Mobike all’esterno; parcheggio auto all’esterno.

ACCESSIBILITÀ

L’attività è progettata per permettere la partecipazione anche a persone con disabilità visiva.
Per maggiori informazioni riguardo all’accessibilità dell’evento, a cura de La Girobussola APS, è a disposizione la mail info@lagirobussola.com.

IN CASO DI MALTEMPO

L’evento si svolgerà anche in caso di maltempo, in una versione rielaborata.

A cura di: Salus Space, Eta Beta, IRS - Istituto per la Ricerca Sociale

In collaborazione con: La Girobussola APS